煮熟的牛肉应在放置之前进行正确的处理和储存，以确保食材的安全和保持其质量。以下是一些放置牛肉的z佳方式：
1. 冷却：在烹饪完成后，将牛肉放置在室温下，待其冷却到室温以下。可以将牛肉放在冷却架上，以确保空气能够在食材周围循环，帮助降低温度。
2. 储存在冰箱中：一旦牛肉完全冷却，应尽快将其储存到冰箱中。将牛肉放置在塑料袋或密封容器中，确保牛肉与其他食材隔离。
3. 分割包装：如果牛肉太大，可以将其分割成较小的部分，然后分别包装。这样可以帮助冷却更快，并且在需要时更容易取出所需的部分。
4. 标记和日期：在包装牛肉之前，务必标记和日期包装材料。这将帮助您追踪储存时间，并确保在食用前进行适当的使用。
5. 储存时间：通常情况下，煮熟的牛肉可以在冰箱中储存3至4天。如果需要更长时间的保存，可以考虑将其冷冻。