关于红枣银耳汤每天喝是否会上火的问题，不同来源给出了略有差异的观点。但适量饮用红枣银耳汤通常不会导致上火，而过量饮用则可能产生一些不适。
一方面，红枣是热性的食物，但银耳与冰糖都是凉性的，放在一起煮着吃就变成中性了，因此适量食用通常不会引起上火。红枣银耳汤还具有补气养血、美容养颜、提神等多种功效，适量食用对身体有益。
另一方面，也有观点认为，如果一次性喝过多红枣银耳汤，可能会导致上火，出现口干舌燥、大便干燥、牙龈肿痛等症状。红枣银耳汤性寒凉，天天喝容易导致脾胃虚弱，特别是对于体质较弱或脾胃虚寒的人群来说，更应注意适量饮用。
为了避免上火或其他不适，建议每天适量饮用红枣银耳汤，不要过量。根据个人体质和健康状况，也可以适当调整饮用频率和量。如果出现上火症状或其他不适，应及时就医并遵医嘱进行治疗。
还需要注意以下几点：
1. 红枣银耳汤中含糖量较高，不适合高血糖患者饮用。
2. 银耳应选用新鲜、无变质的食材，避免食用变质的银耳导致中毒或腹泻。
3. 红枣银耳汤的饮用时间没有严格限制，但可以根据个人习惯和身体状况选择合适的饮用时间。下午或中午饮用较为适宜，晚上应避免饮用过浓的银耳汤。
红枣银耳汤每天适量饮用通常不会导致上火，但过量饮用可能产生不适。在饮用过程中，应注意个人体质和健康状况，适量饮用并遵循健康饮食的原则。