肠胃不好可以吃的菜优先选择质地温和、好消化的类型，推荐南瓜、山药、胡萝卜、土豆、熟菠菜、西兰花、软茄子；可以吃的水果推荐蒸苹果、熟香蕉、木瓜、桂圆、樱桃、蓝莓这类低刺激、不寒凉的品类。
这些应选的蔬菜大多膳食纤维含量适中，不会过度刺激肠胃黏膜，烹饪的时候尽量炖烂、炒软，少放辣椒、花椒等重口味调料，减少对肠胃的刺激。水果方面，如果是胃酸分泌偏少的肠胃弱人群，要避开太酸涩的水果；如果是容易腹泻的敏感肠胃，要避开刚从冰箱拿出来的冰水果，一次吃水果的量控制在100-200g左右，不要一次性吃太多。肠胃不好不建议吃大量芹菜、韭菜这类粗纤维粗硬的蔬菜，也不建议多吃冰西瓜、李子、山楂这类刺激性强的果蔬。
每个人肠胃的耐受度存在个体差异，食用某种果蔬后如果出现胃痛、腹胀、腹泻等不适，要及时调整饮食，吃果蔬尽量遵循少量、温和、常温的原则，不要盲目过量食用。
