结肠变黑的原因有多种，包括饮食因素、药物因素、慢性便秘、结肠黑变病、肠道缺血坏死等。对于结肠变黑是否可以恢复，这主要取决于其具体的病因。
如果是由于饮食因素，如摄入过多含有黑色素的食物导致的结肠发黑，这通常属于正常的生理现象，调整饮食结构后，结肠的颜色可以逐渐恢复正常。
对于药物因素导致的结肠变黑，特别是长期服用含有蒽醌类成分的泻药，停用这些药物后，结肠的颜色也有望恢复。改善饮食结构，增加膳食纤维的摄入，以及养成良好的排便习惯，也有助于结肠的恢复。
慢性便秘也可能导致结肠变黑，长期便秘导致粪便在肠道内积存时间过长，肠道吸收细菌合成的色素颗粒，从而导致结肠黏膜色素沉着。针对这种情况，改善便秘症状，促进肠道健康，可以帮助结肠恢复正常的颜色。
结肠黑变病是一种色素沉淀导致的非炎症性肠道疾病，目前尚无**的治疗方法。虽然停用泻药、改善饮食结构和使用胃肠动力药和微生态制剂药物等方法可以缓解症状，但结肠的颜色可能无法完全恢复。结肠黑变病可能增加腺瘤性息肉和恶变的风险，因此建议定期进行肠道健康检查。
结肠变黑是否可以恢复取决于具体的病因和治疗方法。在发现结肠变黑时，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行针对性的治疗。保持良好的生活习惯和饮食结构，有助于促进结肠的健康恢复。