少吃油腻对胃病是有好处的。
1. 油腻食物本身脂肪含量高，进入胃部后会大幅延长胃的排空时间，胃需要分泌更多胃酸、持续蠕动来消化这类食物，本身有胃病的人胃黏膜多有损伤、消化功能偏弱，长期吃油腻会加重胃的负担，容易引发胃胀、胃痛、反酸等不适，减少摄入就能直接降低胃部的消化压力。
2. 很多油腻食物比如油炸食品、肥腻肉类，烹饪过程中会产生不少刺激性物质，长期吃可能会进一步损伤胃黏膜屏障，甚至加重胃炎、胃溃疡的病情，少吃这类食物能减少对受损胃黏膜的刺激，给胃黏膜修复留出相对温和的环境。
3. 长期高油饮食还可能影响肠道菌群平衡，间接干扰胃部的正常消化节律，减少油腻摄入的同时搭配清淡好消化的食物，能帮胃部逐步恢复正常的蠕动和分泌节奏，对胃病的长期调养和减少复发都有积极作用。