1. 基础消化时长：水果在胃里的消化时间通常在30分钟到2小时之间，具体时长受水果类型影响较大。例如水分含量高、纤维少的西瓜、葡萄等，30-60分钟就能通过幽门进入小肠；而香蕉、苹果这类富含可溶性膳食纤维的水果，纤维吸水膨胀会延缓胃排空，消化时间约1-1.5小时。像香蕉这种纤维含量高的水果，消化时间可能接近上限。
2. 个体差异影响：消化功能强弱直接影响水果消化速度。胃酸分泌充足、胃蠕动活跃的人，消化速度更快；而胃酸分泌不足或胃动力减弱的人，比如老年人、功能性消化不良患者，消化时间可能延长至2小时以上。比如胃溃疡患者，胃黏膜损伤导致消化功能减弱，吃香蕉这类高纤维水果时，胃排空时间可能比健康人多出30分钟以上。
3. 进食状态与搭配：空腹时胃排空速度快，水果消化时间可能缩短；餐后食用水果，因胃内已有食物滞留，整体消化时间会延长。如果水果与高蛋白、高脂肪食物同食，比如吃牛排后吃香蕉，蛋白质和脂肪消化慢，会间接延缓水果排空，导致香蕉在胃里停留时间超过1.5小时。单次摄入水果量过多也会延长胃内停留时间，比如一次吃一整个西瓜，消化时间可能从30分钟延长至1小时。
4. 特殊情况与建议：若长期出现进食后腹胀、反酸等消化不良症状，或消化时间异常延长，需警惕胃溃疡、胃炎等疾病，建议及时就医排查。日常饮食中，应根据自身消化能力选择水果种类和进食时间，比如胃动力弱的人避免空腹吃香蕉，可选择西瓜、葡萄等易消化水果；餐后1小时再吃水果，避免与正餐混合影响消化。