做饭的时候发现碗里还泡着香菇，不知道坏了没有，也忘了泡了多久，就不敢再用了，而很多人或许都有这样的经历，不知道香菇最多能泡多长时间或者香菇最多能泡几个小时，也不知道香菇泡成什么样子就可以吃了，所以，任何食材都是需要有所了解才行的。
一般我们都是拿干香菇来泡，泡开后可以吃了，可是香菇要泡多久呢?一般想要将干香菇完全泡开泡发，至少需要两个小时的时间，很多人都觉得很浪费时间，如果临时想吃香菇，岂不是要两个小时后才能吃上饭?这样可不行。有个小妙招可以分享给大家，将干香菇用清水洗净，然后放入密封盒中，两勺白糖和温水(30度即可)，温水只要埋住香菇即可，盖上盖子用力摇晃几分钟，就泡发了。
一般如果时间充裕的话，还是提前将香菇泡起来比较好，但是香菇也不要泡的时间太长了，一般香菇最多能泡多长时间呢?一般泡在水里的香菇最多可放置一天时间，若是泡在盐水中可能存放的时间会长一些，尽量还是讲泡好的香菇尽快吃掉的好。
