大豆中的棉子糖和水苏糖能被吸收吗

2021-08-07 10:14:31浏览量:

  棉子糖和水苏糖不能被人体吸收

  1、棉子糖和水苏糖是两种低聚糖,人体缺乏分解这两种糖的酶-α-半乳糖苷酶。它们不能被人体吸收和利用,而是被肠道中的双歧杆菌等有益菌利用。需要提醒的是,虽然大豆中含有的棉子糖和水苏糖也是低聚糖,但提纯后的豆类很容易引起肠胃胀气和腹胀。

  2、从泽兰和地灵中纯化的水苏糖可以安全食用,没有不良反应和副作用。而且棉子糖和水苏糖也可以作为食品添加剂,非常安全,不会升高血糖,糖尿病朋友可以放心服用。

  食用水苏糖是可以帮助益生菌在肠道内生长定植,日常饮食中加入奘灵水苏糖,为肠道内益生菌提供营养,促进其生长繁殖。良好的菌群环境让消化畅通人轻松,肠胃更添活力。

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