一、家常菜1.香菇西兰花炒肉片 材料：西兰花、香菇、猪肉片、蒜、盐、葱、鸡精、料酒。做法：（1）将西兰花洗净切成小块； （2）香菇洗净冲去水分，切小块； （3）猪肉切成片，加入盐、料酒、鸡精抓匀； （4）蒜切片，葱洗净，切末；（5）锅中倒入油，将西兰花和香菇一起爆香； （6）加入猪肉片，大火翻炒至肉片几乎熟，翻炒几下； （7）加入蒜片和葱末，再翻炒片刻，即可出锅。二、快餐1.西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿、鸡蛋、生姜、胡萝卜、洋葱、大蒜、干红椒、油菜、香菜。做法：（1）把生姜胡萝卜洋葱大蒜切碎；（2）锅里放入油，烧热后放入姜、胡萝卜、洋葱、大蒜，炒香；（3）然后放入西红柿和干红椒，大火翻炒；（4）加入适量水，焯熟，再倒入鸡蛋打散，煮至即可；（5）最后加入香菜、盐、糖等调料，搅拌均匀即可。