1、营养不良：当膳食不均衡时，由于各种营养元素的缺乏，导致老人的体重减轻，进而引起身体消瘦。2、消化功能衰退：老年人的消化功能因年龄增长而衰减，出现消化不良的现象，尤其是缺乏营养的食物尤其容易饱食、营养吸收不良，从而影响老人体重的增加，使老人身体消瘦。3、脏腑衰微：老年人脏腑功能衰退，导致新陈代谢及营养吸收减弱，同时体内激素出现畸形不均失衡，从而影响营养吸收，造成身体消瘦。4、精神压力：压力会损害人的免疫功能，老年人由于年老易于压力，而发生畸形激素分泌，从而使营养物质特别是碳水化合物以及脂肪等营养吸收降低，导致老人体重减轻，引起身体消瘦。