女人喝脱脂牛奶的功效与作用包括：1. 辅助减肥：脱脂牛奶中脂肪含量较低，每100ml只有0.5g左右的脂肪，喝脱脂牛奶可以帮助减少热量摄入，减少体重。2. 丰富营养：脱脂牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素B2、维生素B12等营养成分，可以补充身体所需的营养元素。3. 保护心脑血管：脱脂牛奶中的脂肪酸可以降低胆固醇，保护心脑血管健康。4. 增强骨骼：脱脂牛奶中的钙质可以增强骨骼，预防骨质疏松。5. 美容养颜：脱脂牛奶中的蛋白质和维生素B2可以促进皮肤细胞再生，保持皮肤的健康，有助于美容养颜。总之，女人喝脱脂牛奶是有益的，但要注意饮用量，适量饮用即可。