卧床老人身体虚弱，需要补充营养才能保持健康。以下是一些补充营养的方法：1. 推荐营养餐：根据老人的身体状况和个人口味安排高蛋白、高热量、易消化的饮食，可以从瘦肉、蛋类、鲜奶、豆奶、低脂奶粉、深海鱼、全麦面包等高营养食品中进行选择。2. 参考医生建议：一些老年相关疾病的制定营养方案，如糖尿病、高血压、冠心病等。要根据医生建议选择适当的膳食，避免影响病情。3. 增加营养饮料：可以选择口感好的营养饮料，如低糖量的营养奶昔或营养饮品，它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质。4. 多吃零食：老人平时可以适当吃一些甜点、巧克力、干果等零食，增加营养摄入。5. 注意补充维生素：除了营养外，要注意补充维生素。老年人的身体吸收维生素的能力较弱，可以适当补充维生素B、维生素C、维生素E等。需要注意的是，在补充营养时，要根据老人的身体状况和医生的建议进行，并且要适量、均衡地摄入营养。