黄米饭可以搭配各种蔬菜和肉类，例如：1. 青椒炒鸡肉：炒鸡肉加入青椒和葱姜蒜，调入盐和生抽炒匀，搭配黄米饭。2. 红烧肉：将猪肉块炒糖色，加入调料烧至入味，搭配黄米饭。3. 红烧茄子：将茄子切块炒至变色，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料烧煮，搭配黄米饭。4. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入切好的番茄翻炒，搭配黄米饭。5. 蚝油生菜：将生菜洗净放入锅中翻炒，加入蚝油调料炒匀，搭配黄米饭。6. 香菇炖鸡：将鸡块和香菇一起炖煮，加入调料炖至入味，搭配黄米饭。以上只是一些常见的搭配，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。