鱼肉饺子可以搭配各种菜品来增加口感和营养价值。以下是一些推荐的菜品：1. 芝麻酱黄瓜：可口爽脆的黄瓜配上香浓的芝麻酱，为饺子增添了一份凉爽。2. 素炒时蔬：用多种蔬菜炒制而成的时蔬菜肴，能够给人们提供足够的维生素和矿物质。3. 酸辣菜：爽口酸辣的风味和饺子中的鲜香搭配起来，会让人更有食欲。4. 炸酱茄子：茄子的绵软加上熟透酱汁的香味，口感丰富。5. 红烧肉：肉质鲜嫩，加上甜辣的酱汁，与饺子搭配起来口味更具层次感。总之，选择什么菜品，取决于个人口味和尝试的食材，可以根据自己的喜好和所在地区的菜肴选择适合自己的菜品。