玉米窝窝头可以搭配很多不同的菜品，以下是几种推荐：1. 红烧肉：和窝窝头的口感相得益彰，可以采用糖色红烧的方式，将肉烧得入味，再加上香气浓郁的五香粉和姜、葱等调味料，口感更加美味。2. 地三鲜：这是一道非常适合配窝窝头的素菜，可以用茄子、土豆、青椒等蔬菜搭配炒制，口感鲜美，而且炒的越糊越好。3. 蒜苗炒肉：蒜苗和猪肉是天衣无缝的搭配，咸鲜口味和窝窝头的甜味相得益彰，简单易做，非常适合快手菜。4. 麻婆豆腐：这是一道口感麻辣的川菜，可以用豆腐和猪肉搭配炒制，再加上麻辣豆瓣酱和花椒，口感非常美味。5. 蒸鱼：玉米窝窝头也非常适合搭配清淡的蒸鱼，可以选择鲈鱼、鲫鱼等鱼类，口感清香爽口，是一道很好的健康菜品。