老人骨瘦如柴可能是由于多种原因引起的，如营养不良、代谢异常、疾病等。为了恢复，应该综合考虑多种因素，采取以下策略：1. 营养均衡：老年人应该保证充足的蛋白质、维生素和矿物质摄入量，以增加营养储备。2. 增加运动量：适当的体育锻炼可以促进骨骼生长和肌肉发展，预防骨质疏松等问题。3. 关注慢性疾病：老年人常见的慢性疾病，如糖尿病、高血压、肝肾疾病等，也会影响身体的营养吸收和代谢。要注意治疗和管理这些疾病。4. 避免压力：老年人常常面临着许多生活和心理上的压力，应该学会放松自己，减轻负担，保持愉悦的心情。5. 定期检查：老年人应该定期进行身体检查，及时发现和治疗潜在的问题，以防止状况加剧。