西红柿可以搭配很多不同的菜做出好吃的菜肴，以下是一些常见的搭配：1. 西红柿炒鸡蛋：这是一道很简单的菜肴，但是味道非常好。将西红柿和鸡蛋一起炒，加入适量的盐和糖，就可以做出美味的菜肴了。2. 西红柿炖牛肉：将牛肉切块，和西红柿一起放入炖锅中，加入适量的水和盐，炖至牛肉熟烂，就可以享用了。3. 西红柿炒豆腐：将豆腐切块，和西红柿一起炒，加入适量的盐和糖，淋上一些生抽和醋，就可以做出口感鲜美的菜肴了。4. 西红柿炒饭：将蔬菜和西红柿一起炒，加入熟饭炒匀，再加入适量的盐和胡椒粉，就可以做出美味的西红柿炒饭了。5. 西红柿炖鸡：将鸡肉和西红柿一起放入炖锅中，加入适量的水和盐，炖至鸡肉熟烂，就可以享用了。综上所述，西红柿可以和很多不同的菜搭配做出美味的菜肴，可以根据个人口味和喜好来进行搭配。