鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、维生素及矿物质，对于孩子的生长发育非常有益。以下是一些让孩子更好地吸收鸡蛋营养的方法：1. 煮蛋：煮熟的鸡蛋易于消化，能让孩子更好地吸收其中的营养。可以尝试不同的煮法，如软煮蛋、硬煮蛋或水煮蛋等。2. 做蛋羹：蛋羹比较软，适合婴幼儿及容易消化不良的孩子食用。3. 煎蛋：煎鸡蛋中的卵黄可以更好地被吸收，因此可以适量地给孩子煎蛋吃。4. 加入蔬菜：将蔬菜与鸡蛋一起食用，不仅可以增加孩子的营养摄入量，还能提高膳食纤维的含量，促进肠道健康。5. 不要过量：鸡蛋中的胆固醇含量较高，因此不宜过量食用。根据孩子的年龄和身体情况，建议每天食用一到两个鸡蛋为宜。总的来说，鸡蛋是非常有营养的食物，但是食用时需要适量，避免过度食用导致胆固醇过高等问题。同时，如果孩子有消化不良等问题，也需要根据情况控制鸡蛋的摄入量。