易胖体质是由多种因素所决定的。1. 遗传因素：有些人天生代谢率比较低，身体容易积累脂肪，这一特点可能是家族遗传。2. 饮食习惯：高热量、高脂肪、高糖分的饮食习惯会让人体存储更多的脂肪。3. 缺乏运动：缺少体育锻炼或习惯性的久坐不动，会让人的体脂率增加。4. 常年压力：工作压力大、情绪不稳定或者生活压力巨大，会让人习惯性地食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，从而导致体重增加。5. 睡眠不足：睡眠不足会降低身体的新陈代谢率，让人更容易增加体重。综上所述，易胖体质的形成原因非常复杂，需要全面掌握和改变不良的生活习惯，才能有效减少体重。