煮粥可以搭配多种菜，以下是一些常见的搭配：1. 青菜：如菠菜、嫩芥菜、嫩豆苗等，可以增加蔬菜的营养成分，提高口感。2. 鸡蛋：可以煮成蛋花，或者在粥里加入一个水煮蛋，既美味又营养。3. 瘦肉：如猪肉、牛肉、鸡肉等，可以增加蛋白质含量，提高饱腹感。4. 鱼类：如鲤鱼、鲫鱼等，可以提高粥的鲜美度，增加营养成分。5. 海鲜：如虾、蟹、贝类等，可以增加矿物质含量，提高风味。6. 豆腐：可以增加蛋白质含量，提高口感，也可以加入海带等做成酸豆腐。7. 腌菜：如酸菜、泡菜、咸菜等，可以增加口感，提高营养价值。