做法一：清炒芸豆材料：青芸豆适量、蒜末适量、油适量、盐适量做法：1.青芸豆洗净去蒂，切成小段，蒜末备用。2.热锅凉油，放入蒜末炒香，放入青芸豆翻炒。3.炒至芸豆八成熟，加盐调味，再翻炒均匀即可。做法二：蒜蓉炒芸豆材料：青芸豆适量、蒜适量、姜适量、油适量、盐适量做法：1.青芸豆去蒂洗净备用，蒜、姜切末备用。2.锅中放入适量的油热锅，放入蒜姜末煸炒出香味。3.放入青芸豆煸炒，炒至芸豆变色后，加入适量的盐，翻炒均匀即可。做法三：葱油芸豆材料：青芸豆适量、葱适量、油适量、盐适量做法：1.青芸豆洗净去蒂，焯水煮至芸豆变色捞出备用。2.葱切成葱花备用。3.锅中倒入适量的油，放入葱花爆香，加入焯过水的芸豆，翻炒均匀。4.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。