作为一种常见的小鱼，小海鱼是一种非常营养丰富的海产。为了做出好吃的小海鱼，以下是一些建议：1.清洗：将小海鱼洗净，去除内脏和鳞片。切成均匀大小的小块，备用。2.腌制：将小海鱼块用盐和生抽腌制半个小时，以提高口感。3.烹制：将油烧热，放入姜蒜和其他调料（可以根据口味添加辣椒和香料）。加入小海鱼块快速炒匀，直至表面变色，出锅。4.炸制：将小海鱼块裹上薄薄的面粉，放入热油锅中炸至金黄色，出锅后撒上一些盐和辣椒粉。5.煮汤：将小海鱼加入清水中煮沸，去除浮沫，加入姜蒜和其他调料低火炖煮1小时以上，直至汤汁澄清。以上是一些常见的小海鱼烹制方法，可以根据个人口味添加不同的调料和烹制方式。尝试几种不同的方式，找到自己喜欢的味道和口感。