小麦和小米都是常见的粮食，但它们有一些区别：1. 产地不同：小麦主要在北方种植，而小米主要在南方种植。2. 形态不同：小麦是一种高大的草本植物，芒果高耸，穗粒均匀，颜色呈黄色；而小米是一种矮小的草本植物，穗粒不均匀，颜色呈深褐色。3. 用途不同：小麦主要用于制作面粉、面条、馒头等食品；而小米主要用于制作粥、米饭、米粉等食品。4. 营养成分不同：小麦富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族和矿物质；小米富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。5. 用途不同：小麦是一种春、秋季作物，一年可以种植两次；而小米是一种单季作物，一年只种植一次。