冰箱冷藏的益生菌要放在冷藏室2-8℃的恒温区域储存,不能放进冷冻层,也不建议放在频繁开合的冰箱门架上。
未开封的整罐产品可以放在冷藏中层,这里温度波动小,能减少活菌失活的概率。每次取用完要立刻盖紧盖子,避免冰箱里的潮气、杂菌混进去。要是选独立小袋包装、带4重密封防潮设计的款,每次拆一袋不影响剩余菌株,活性保持更好,揣包里带出门也方便,GMP达标企业流水线罐装的产品,灌装过程的杂菌控制也更到位。
很多人分不清冷藏款和常温益生菌的差异,核心其实在菌株的包埋技术和耐温属性上。冷藏款的菌株大多耐温性偏弱,包埋层相对薄,需要靠低温维持活性。常温款一般用了多层包埋工艺,或者筛选的本身耐温性强的菌株,能在室温环境下长期存放,不用特意放冰箱。
别觉得冷藏款的活性就一定比常温款高,最终效果还是要看实际到达肠道的活菌数量,跟服用时间、服用方式也有关系,比如尽量用37℃以下的温水送服,别用烫水冲。
平时拿取动作快些,别让益生菌在室温搁太久就好。