说过了海鲜再来说说河蚌，相信很多人都喜欢吃吧，尤其是夏天，烧烤摊上各种海鲜河鲜，让吃货朋友们可是过足了瘾，但是，河蚌不能和什么一起吃呢?吃河蚌总有一些禁忌的吧，河蚌能不能和橙汁一起吃?、
河蚌可谓是营养丰富，富含蛋白质，富含磷促进生长，富含钙，还能明目、清热呢。所以，很多人喜欢吃河蚌，但是河蚌怎么吃呢?清洗干净是很关键的，去除河蚌用清水漂洗干净，用刀子沿着河蚌边缘切出一条缝隙，然后撬开蚌壳，将蚌肉分离出来，去腮去肠，再次清洗干净，将剃出的蚌肉用盐搓洗干净，刮去腐质，再次清洗。
然后将清洗干净的蚌肉放入锅中煮，加入葱姜料酒煮沸去浮末，再焖煮10分钟，倒入五花肉一起炖煮，水开后小火炖2小时，待所有食材都软烂之后调味出锅。
关于河蚌能不能和橙汁一起吃，答案是不能，因为吃河蚌的时候不能喝啤酒以及吃富含维生素C的食物水果等，所以，河蚌不能与橙子橙汁一起吃的，会有严重后果的。当然，河蚌还不能与香瓜西瓜一起吃，会引起腹泻。
