其实在分享这篇文章之前关于水苏糖能下火还是能上火的讨论就一直不休，有些朋友是因为看到水苏糖里面有个糖字，会认为是不是就会吃甜的多上火了。也有的朋友会讲那吃冰糖不可以下火吗，到底水苏糖有去火功效吗?今天我们一起来看看吧。
水苏糖有去火功效吗?水苏糖当然不会是去火的，想知道水苏糖能不能降火的朋友，一定是把水苏糖当冰糖了。事实上，水苏糖不会失去火或生火。这是由水苏糖的特性决定的，水苏糖是自然界中存在的一种天然四糖成分，但人体不能分解、吸收和利用它，水苏糖是专门喂养体内的有益细菌的口粮。
既然人体不能吸收利用，那当然不存在可以下火的说法了。水苏糖是一种水溶性膳食纤维，它以益生菌的营养来源的形式存在于体内，不通过血液、肝、肾代谢，体内不存在会引起火或降火的因素。
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