豆腐是不是粗纤维食物

2021-07-16 13:45:04浏览量:
    豆腐不是粗纤维食物

  1、豆腐是用豆子做成的,大豆经浸泡、浆膜、过滤、煮浆等工序,去除了粗纤维。不管是黄豆,黑豆等豆类。完整大豆的豆皮里面有大量的膳食纤维,豆类本身是有非常多的膳食纤维的。豆腐渣里面有丰富的粗纤维,但豆腐的制作过程把豆腐渣过滤了。

  2、豆腐是低脂肪,高蛋白质,高矿物质的食材,但是纤维素膳食纤维不太多。吃带大豆皮制成的豆制品,或者喝全豆豆浆,或者是发酵大豆食品,比如豆腐乳,豆豉等,里面是有膳食纤维的。

  为了均衡饮食结构,就要适当增加膳食纤维,也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维,来给肠道内益生菌提供营养,促进其生长繁殖,从而增加大便的湿度和保水性,也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。

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