豆腐是不是粗纤维食物

    豆腐不是粗纤维食物

　　1、豆腐是用豆子做成的，大豆经浸泡、浆膜、过滤、煮浆等工序，去除了粗纤维。不管是黄豆，黑豆等豆类。完整大豆的豆皮里面有大量的膳食纤维，豆类本身是有非常多的膳食纤维的。豆腐渣里面有丰富的粗纤维，但豆腐的制作过程把豆腐渣过滤了。

　　2、豆腐是低脂肪，高蛋白质，高矿物质的食材，但是纤维素膳食纤维不太多。吃带大豆皮制成的豆制品，或者喝全豆豆浆，或者是发酵大豆食品，比如豆腐乳，豆豉等，里面是有膳食纤维的。

　　为了均衡饮食结构，就要适当增加膳食纤维，也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。