膳食纤维不容易被身体消化,通过胃肠道很快,但不会导致体重上涨。
1、膳食纤维一般存在水果、蔬菜和全谷物等植物性食物中,膳食纤维不管是可溶性膳食纤维还是不可溶膳食纤维,都是不会被人体吸收的,膳食纤维也不提供能量。可溶性膳食纤维能吸收体内水分,在肠道内形成一种凝胶,因此还能减缓糖分吸收进入血液,这意味着身体不太可能储存脂肪。
2、饭前吃膳食纤维有助于增加饱腹感,影响脂肪、蛋白质等营养物质的吸收。饭后吃膳食纤维还可以帮助促进肠胃蠕动,助于推送肠道内的代谢后的垃圾毒素,可以避免脂肪堆积体重上涨。
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