如果刀削面太厚太硬就不好消化
1、面食本身是比米饭好消化的，也会减轻消化负担，特别是细软的煮的稍微烂一点的那种汤面条。因为面条是有淀粉和蛋白质，特别是放碱的面条，可以中和胃酸的分泌，减少对胃酸对黏膜的伤害。但是刀削面稍微会偏厚偏硬，比细面条是难消化的。
2、把刀削面做的薄一些，煮的烂一些，这样就比较好消化。刀削面的汤不要太厚腻，不要放太多的调料，随面可以放点青菜蔬菜，吃面喝汤不要太干，肠胃消化不好的不要吃干拌刀削面，或者炒刀削面就可以了。胃不好或者正常的人也不建议天天吃面，这样不仅营养吸收不均衡，还会让消化能力减弱，可以和其他的主食轮换着吃。
日常食用膳食纤维和纤维素的同时，可以搭配益生元类，帮助促进有益菌的繁殖和生长，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。
