蘑菇是有帮助通便的好处，蘑菇膳食纤维含量高，而且蘑菇一般比根茎类比如芹菜等粗纤维含量更高。
1、蘑菇富含膳食纤维，蘑菇膳食纤维含量一般在百克里面3克左右，蘑菇是粗纤维的食物，是有健脾胃，通便润肠的益处。蘑菇中的粗纤维也是人体比较难消化的一种，像纤维素和木质素，可以让肠道内水分增加，让食物代谢后的产物吸水膨胀，促进肠道蠕动产生便意感。
2、特别是干香菇里面的纤维素含量更高，达到一半左右的纤维素。松蘑里面的纤维素也是一半左右。新鲜的香菇有三分之一的纤维素，蘑菇是膳食纤维的优质来源，食用后可以帮助调节肠道内菌群水平，而且蘑菇的口感比其他的粗纤维食物更细腻，容易接受且口感鲜美。
日常食用膳食纤维和纤维素的同时，可以搭配益生元类，帮助促进有益菌的繁殖和生长，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。良好的菌群环境让我们消化畅通人轻松，肠胃更添活力。
