吃完水果当然还是需要吃蔬菜的，水果蔬菜并不能互相替代，水果和蔬菜之间很多成分相近，比如维生素，矿物质，膳食纤维，水分等等，但是里面也有差异。口感和饱腹感也有差别，特别是把水果当正餐，更会对健康造成不利影响。
水果中的糖分和有机酸及芳香类物质和果糖等比蔬菜高，如果有血糖高，或者减肥需求就不能多吃水果了。多数的蔬菜中，维生素，矿物质，和膳食纤维的含量高过水果。
按照居民膳食指南的建议，成人每天200到350克水果，同时也要补充300到500克的蔬菜，特别要选择绿色深颜色的蔬菜。只吃水果不吃菜无法满足人体对矿物质和维生素的要求，只吃蔬菜不吃水果，蔬菜中的一些不可溶膳食纤维也会影响其他营养元素的吸收。
平时肠胃不好的朋友，适当增加膳食纤维，搭配蔬菜水果，或者也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
