板栗美味，简直是不可抵挡，炒菜里面放板栗，糖炒板栗，水煮的板栗，不管是板栗的哪种做法，大家都担心，这么有营养的食物，会不会因为大补就会让人上火呢?今天我们来分享的话题就是吃板栗会不会上火，板栗火气大不大，板栗怎么吃不上火!
吃板栗会不会上火：板栗的营养成分决定了板栗不是上火的食物，板栗的性质是温和的，不是燥热也不是帮助下火的食材。板栗生吃和熟吃都可以的，一般建议是熟吃。板栗里面含糖量高，也有大量的淀粉物质，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁和多种矿物质和维生素含量也很高。
板栗怎么吃不上火：生板栗有水分，熟吃板栗里面水分极少，所以，少吃可以，多吃也容易造成消化不良和肠胃负担。担心吃板栗会上火，可以避免糖炒板栗。在熬粥的时候放几粒板栗，或者炒菜的是配料房几颗板栗。吃水煮板栗也可以，煮板栗的时候少放点盐。也可以板栗划个口子，放高压锅压熟或者微波炉做熟，多种吃法都可以满足口感不上火。
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