烤馒头是面食类，发酵的馒头对中和胃酸有帮助的
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头，烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分，类似馍片的成分，吃到胃里，帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。
烤馒头表皮较硬，也有大量的淀粉，烤糊的部分，需要口腔中的唾液分泌，带着淀粉酶和消化酶混合进入胃部，这样对胃酸分泌过多的情况，是特别有帮助的。如果是其他的胃病，比如是胃动力不足，消化慢，慢性炎症等等，光靠吃烤馒头是不能达到理想的效果的。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
