不含
膳食纤维是植物性的食材里面的，在动物性食材中不含膳食纤维，黄鳝是动物性的食材，所以黄鳝里面是没有膳食纤维的。黄鳝的养生效果还是非常不错的，特别是帮助健脾和益气，而且鳝鱼中的DHA和卵磷脂对增加记忆力是非常有帮助的。
吃黄鳝不能补充膳食纤维，吃黄鳝的同时可以搭配蔬菜，特别是叶子菜类的，来帮助补充膳食纤维。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
