银耳莲子汤是可以每天早上食用的，但要注意适量，特别是糖的摄入。银耳莲子汤具有养血安神、补肾润肺、安气养神、美容益气的功效，而且银耳富含维生素D和人体所必需的氨基酸，能防止钙的流失，增强人体免疫力。银耳中的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，因此也具有一定的减肥功效。
银耳莲子汤中的莲子和大枣等成分含有一定的糖分，如果每天早上食用过多，可能会导致血糖升高，不利于身体健康。建议每天早上适量食用，并搭配其他食物一起食用，以保持营养均衡。
对于有特殊疾病的人群，如糖尿病患者等，应根据自身情况谨慎食用银耳莲子汤，以免加重病情。
银耳莲子汤是一种营养丰富的食品，每天早上适量食用有益健康，但需注意糖的摄入量和其他食物的搭配。