肠胃炎想要调理好得快，需要配合做好急性期对症护理、恢复期饮食过渡、长期习惯养护三个环节，只要方法得当，轻度肠胃炎3-5天就能明显缓解，重度也能在1-2周逐步稳定恢复。
1. 急性期优先给肠胃减负防并发症。上吐下泻症状明显的时候，不要强行进食，可以饿1-2顿让肠胃充分休息，但一定要及时补点淡糖水或者淡盐水，每次小口抿，分多次喝，避免脱水和电解质紊乱。如果发烧超过38.5℃、便血或者腹泻次数超过一天6次，别硬扛，及时就医对症用药，不要自行乱吃抗生素，不对症反而会破坏肠道菌群拖慢恢复速度。
2. 恢复期循序渐进调整饮食节奏。症状缓解后别马上恢复正常饮食，先从清流质食物开始过渡，比如小米粥油、温面汤，1-2天后再换成稀粥、煮软的面条，之后慢慢加少量蒸蛋、煮烂的绿叶菜，全程避开生冷、辛辣、重油、甜腻的食物，每顿吃7分饱就够，别吃撑。可以每天吃小半个蒸苹果，既能补维生素也能帮着收敛肠胃，对恢复很有帮助。
3. 病好后调整习惯避免反复留病根。肠胃炎刚好的一周内，还是要保持清淡饮食，别忍不住碰火锅烧烤这些重口的，平时养成规律吃饭的习惯，别饿一顿饱一顿，也别经常熬夜，熬夜会拖慢肠胃黏膜的修复速度。换季或者降温的时候注意给腹部保暖，别露肚子着凉，经常反复犯肠胃炎的人，可以补充1-2周的益生菌调节肠道菌群，帮肠胃恢复正常状态。