多西霉素（多西环素）能够杀灭多数致病型沙门菌，是临床治疗沙门菌感染的可选抗菌药物。
1. 从作用机制和药敏特点来看，多西霉素属于四环素类广谱抗菌药，它可以通过结合细菌核糖体的30S亚基，阻断沙门菌的蛋白质合成，高浓度用药时就能发挥杀菌作用，目前临床分离的多数致病沙门菌对多西霉素都保持敏感。
2. 在实际临床应用中，多西霉素常用来治疗耐其他常规药物的沙门菌感染，也适合控制沙门菌慢性感染、清除带菌状态，比如免疫力低下人群的沙门菌感染，或是伤寒带菌者的根治，都可以选择这个药物。
3. 需要注意并不是所有沙门菌都能被多西霉素杀灭，近年已经出现了一定比例的多西霉素耐药沙门菌株，用药前结合药敏试验结果选择；此外多西霉素有明确禁忌症，8岁以下儿童、yun妇和哺乳期女性禁用，必须遵医嘱按疗程用药，不能自行购买使用。