打窝钓鳜鱼的方法如下：
1.选择合适的位置：找到一个水流较缓、水深约2-3米的河流或湖泊，是有丰富水草和水生植物的地方。
2.准备材料：准备一些细长的竹竿或者竿子，长度约2-3米，线组使用较长的钓线，鱼钩选择适合鳜鱼大小的钩子。
3.找泥鳅打窝：将竿子插入水中，静静等待鳜鱼出现。当鳜鱼出现时，观察它们的行动，通常它们会围绕着一处水草或者障碍物打转，这是它们的窝。用竿子指向窝的方向。
4.找泥鳅打窝：将一些泥鳅放入竿子下方的水中，引诱鳜鱼上钓。可以使用一个密封的容器，上面有小孔，将泥鳅放入容器中，让容器在水中缓慢漂流，引诱鳜鱼上钓。
5.等待鳜鱼上钓：将鱼钩与钓线连接，调整好线组的长度，将鱼钩沿着竿子缓慢下放，直至鳜鱼窝的位置。等待鳜鱼上钩，可以适当晃动钓竿来模仿鳜鱼的游动，增加诱惑力。
6.钓鳜鱼：当鳜鱼上钓时，感觉到有力的拉扯，迅速提竿，将鳜鱼收杆。注意控制力度，避免鱼线断裂或鱼钩脱钩。
7.拿鳜鱼：将鳜鱼拿到岸边或船上，使用鱼钳或者手套小心地拿起鳜鱼，避免被鳜鱼的鳞片或者刺刺伤。
注意事项：
- 尽量选择天气晴朗和水流较平缓的时间进行钓鳜鱼。
- 钓竿要保持稳定，避免过于剧烈的晃动，以免惊扰鳜鱼。
- 及时将鳜鱼放入鱼篓或者水中，以免鳜鱼因缺氧或长时间暴晒而死亡。
- 钓鳜鱼需要一定的耐心和技巧，不要着急，多多尝试和练习，慢慢摸索出适合自己的方法。