吃生洋葱为什么会难受

　　吃生洋葱会导致眼睛流泪、喉咙刺痛和口感较强烈的味道，其中主要是由于洋葱中含有的硫化物引起的。当洋葱被切割或咀嚼时，会释放出挥发性化合物，其中包括硫化物，这些化合物可以刺激眼睛和呼吸道，导致不适的感觉。如果您想吃洋葱，可以尝试将它们加热或烤熟，这样可以减轻不适的感觉。