红薯是一种非常健康的食物，含有丰富的纤维、维生素和矿物质。下面是一些使红薯更加美味和健康的方法：
1. 蒸煮：将红薯切成块状，然后蒸煮。这种方法可以保留红薯的营养成分，并且不需要添加油脂。
2. 烤制：将红薯切成条状或块状，涂抹少量橄榄油和调味品，然后放入烤箱中烤制。这种方法可以增加红薯的香脆口感，而且相较于油炸，对健康更友好。
3. 蒸煮后炒：将蒸熟的红薯切成块状，然后用少量植物油炒至外表金黄酥脆。这样可以保留红薯的营养成分，并增加口感。
4. 做红薯泥：将红薯蒸熟后剥皮，用搅拌机或搅拌棒打成泥状，可以添加少许牛奶、蜂蜜或肉桂粉来调味。这种方法可以制作出香甜的红薯泥，适合作为甜点或早餐。
5. 制作红薯汤：将红薯切成块状，然后与蔬菜、鸡肉或豆类一同煮成汤。这样可以制作出营养丰富的红薯汤，既美味又健康。
红薯可以通过蒸煮、烤制、炒煮、制成泥状或煮汤等多种方法来食用，并且可以根据个人口味喜好添加适量的调味品，既能保持红薯的营养价值，又能使其更加美味。