半夜肠鸣很严重可能是因为以下几个原因：
1. 饮食问题：晚餐过量或食用过于油腻、难以消化的食物，容易导致肠道积气，引起肠鸣。
2. 消化不良：消化不良会导致食物在肠道中滞留时间延长，产生更多的气体，引起肠鸣。
3. 肠道感染：某些病原体感染引起的肠道炎症，也会导致肠鸣加重。
4. 肠道功能障碍：如肠道蠕动不良、肠道过敏等问题，都可能导致肠鸣加重。
如果半夜肠鸣很严重，建议你注意以下几点：
1. 饮食调整：避免晚餐过量，尽量选择容易消化的食物，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
2. 合理作息：保持规律的作息时间，避免熬夜，有助于消化系统正常运作。
3. 遵医嘱：有肠道感染或其他肠道问题的情况下，按医生的建议进行治疗。
如果肠鸣症状严重持续，建议及时就医，进行详细检查和诊断，以了解具体原因并获得针对性的治疗。