老人吃了腥荤后出现拉肚子的情况可能有以下几个原因：
1. 消化系统功能衰退：随着年龄的增长，老人的消化系统功能会逐渐衰退，包括胃酸分泌减少、消化酶减少等，这可能导致腥荤食物难以消化，引起拉肚子。
2. 食物中毒：老人的免疫力相对较低，对细菌和病毒的抵抗能力较弱，如果腥荤食物受到污染或保存不当，可能引起食物中毒，导致拉肚子。
3. 消化不良：老人的消化系统对于一些油腻、辛辣、刺激性食物的耐受性较差，腥荤属于容易引起消化不良的食物，可能导致拉肚子。
如果老人吃了腥荤后出现拉肚子的情况，可以尝试以下方法缓解症状：
1. 注意饮食调理：老人饮食以清淡易消化的食物为主，尽量避免油腻、辛辣和腥味重的食物，增加摄入蔬果和高纤维食物，有助于调理肠胃功能。
2. 补充水分：拉肚子会导致水分和电解质丢失，老人需要补充足够的水分，可以适量饮用温开水或淡盐水。
3. 注意卫生：避免食用不新鲜或未煮熟的腥荤食物，保持餐具、环境和个人卫生，减少食物中毒的风险。
如果老人的拉肚子症状严重或持续时间较长，建议及时就医寻求专业医生的建议和治疗。