莲藕可以搭配多种食材煲汤，以下是几种好吃又营养的搭配建议：
1. 莲藕排骨汤：将莲藕和猪排骨一同煲汤，煮至汤汁浓稠，既有莲藕的清香口感，又有猪肉的鲜美味道，同时莲藕和猪排骨都含有丰富的蛋白质和维生素，营养丰富。
2. 莲藕鸡汤：将莲藕和鸡肉一同煲汤，可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，煮至莲藕和鸡肉熟烂，汤汁浓郁，既有莲藕的脆嫩口感，又有鸡肉的嫩滑口感，同时莲藕和鸡肉都富含优质蛋白质和维生素，有助于提高体力和增强免疫力。
3. 莲藕瘦肉汤：将莲藕和瘦肉（如猪肉或牛肉）一同煲汤，煮至莲藕熟烂，肉质鲜嫩，可以根据个人口味添加适量的调味料，莲藕和瘦肉都富含膳食纤维和蛋白质，有助于增强饱腹感和促进消化。
4. 莲藕豆腐汤：将莲藕和豆腐一同煲汤，煮至莲藕和豆腐熟烂，汤汁清淡爽口，莲藕和豆腐都是低热量、高纤维的食材，富含多种维生素和矿物质，有助于调节血糖和血脂，同时也是一道适合素食者的美味。
以上只是一些常见的搭配建议，你可以根据自己的口味和喜好随意搭配莲藕和其他食材，创造出更多美味又营养的莲藕煲汤。