要想烧出又甜又香的玉米，可以尝试以下方法：
1. 选购新鲜玉米：选择外表饱满、籽粒饱满且色泽鲜艳的玉米。选择当天采摘的玉米，以保持z佳的口感和甜度。
2. 去壳和清洗：去掉玉米的外层叶子和丝，然后将玉米剥掉外皮。
3. 烧煮：将锅中加入足够的水，加热至沸腾后，将玉米放入锅中。可以加入少量盐和糖，以增加味道和甜度。煮玉米的时间约为10-15分钟，直到玉米变得柔软。
4. 烤热处理：煮熟的玉米可以进一步提升口感和香气。可以将煮熟的玉米放在烧烤架上，用中小火烤熟。翻转玉米以确保均匀烤熟，直到玉米表面变得微微焦黄。
5. 添加调味料：可以在玉米上涂抹黄油、奶酪、辣椒粉、柠檬汁等调味料，以增加味道和丰富口感。
以上方法可以帮助你烧出又甜又香的玉米，但也要根据个人口味进行调整。