肠胃冷可以选择以下食物来保护肠胃健康：
1. 温热食物：温热的食物有助于促进肠胃蠕动，增加消化液分泌。如温热的粥、汤、热牛奶等。
2. 软糯食物：易于消化的软糯食物对肠胃冷比较友好。如煮熟的白米饭、面条、热热的饺子等。
3. 温性食物：具有温热性质的食物有助于调理肠胃冷。如生姜、葱、大蒜等，可以加入菜肴中调味。
4. 节制食物：肠胃冷时建议少吃生冷、辛辣、油腻、刺激性食物，以免对肠胃造成刺激和负担。
对于肠胃冷而导致的消化不良，也可以考虑使用一些中药调理，如生姜、黄连、白术等。但需根据个人体质和医嘱来选择使用。在医生的指导下进行食物选择和调理。