如果你用了一半的白萝卜，可以将剩下的部分保存在以下几种方式中的任何一种：
1. 冷藏保存：将剩下的白萝卜切成小块或者丝，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。这样可以使白萝卜保持新鲜，通常可以保存3-4天。
2. 冷冻保存：将剩下的白萝卜切成小块或者丝，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室保存。在密封良好的情况下，白萝卜可以在冷冻室保存2-3个月。但白萝卜在解冻后可能会有些水分释放，所以在使用时可能会有些软。
3. 腌制保存：将剩下的白萝卜切成薄片或者丝，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后放入密封容器中。腌制能够延长白萝卜的保存时间，并且还可以增加白萝卜的风味。将腌制的白萝卜存放在冰箱中，通常可以保存1-2周。
无论你选择哪种保存方式，都要确保白萝卜在保存期间保持清洁和密封，以防止细菌生长和氧化。在使用之前应该检查白萝卜是否有任何变质的迹象，如异味、变色或变软。如果有变质迹象，建议不要食用。