腹泻时应尽量选择易消化的主食和菜品，以下是一些推荐：
主食：
1. 白米饭或粥：易消化，有助于缓解肠胃负担。
2. 面食：选择软面条或馒头等，避免过于油腻或辛辣的面食。
3. 干煮面：煮熟后沥干水分，可以减少食物中的碳水化合物含量。
菜品：
1. 清淡蔬菜：如青菜、黄瓜、丝瓜等，避免油炸或炒制。
2. 水煮菜：将蔬菜水煮后沥干，减少油脂含量。
3. 煮熟的土豆：富含淀粉和纤维，有助于稳定肠胃功能。
需要避免或限制的食物：
1. 辛辣刺激食物：如辣椒、花椒等。
2. 油腻食物：如炸鸡、炸鱼等。
3. 高纤维食物：如粗糙谷物、大豆等，因其容易刺激肠胃。
腹泻期间保持充足的水分摄入也很重要，适量补充盐分和电解质有助于补充身体所需的营养。如果腹泻持续时间较长或症状严重，建议及时就医。