青少年瘦的调理方法有：一、注意营养1、科学选择和搭配膳食：多食粗粮、蔬菜、水果和牛奶、豆类等，少吃脂肪和油、精米类和蛋类食物，以粗粮为主食，蔬菜和水果为副食，畜禽、蛋类和奶类食物为辅食，避免巧克力、泡脚之类的食物；2、加强维生素和矿物质的摄入：多吃胡萝卜、黄豆等维生素A，猪肝、牛奶、鱼肝油等维生素D，鱼类、面包、玉米粥等维生素E，桃子、芹菜等维生素C，以及豆类、红薯和精制米粉等维生素B，胡萝卜、牛奶、鸡肉等矿物质钙，牛奶、鱼类等矿物质铁等；3、每日补充蛋白质：不要挑食，尤其是要多吃蛋类、豆类海鲜、肉类等以补充蛋白质和维生素；4、每日补充水分：多喝水，500毫升以上；二、活动均衡1、多加体育锻炼：针对身体的状况，科学的增加体育锻炼，运动量要适量；2、多走路：多接触自然，坚持每天多走路；3、及时休息：按时入睡，每天最少7、8个小时；三、情绪管理1、多和家人交往：家庭是孩子成长的重要教育场所；2、多参加活动：参加体育锻炼、参加拓宽视野、培养才艺等活动。