这可能是因为身体代谢较高或者摄取的热量较低，或者两者都有所贡献。身体代谢是人体消耗热量的过程，其中包括基础代谢率和运动代谢率。基础代谢率是指身体在静止状态下的能量消耗，而运动代谢率则指身体在运动时的能量消耗。一些人天生代谢较高，这意味着他们在休息状态下仍然可以消耗更多的能量。另一个可能是摄入的热量较低。人体需要热量来维持生命活动，但如果消耗的热量大于摄入的热量，那么就会导致体重下降。因此，如果一个人每天摄取的热量比消耗的热量少，他就有可能不胖。总之，怎么吃都不胖的原因可能是身体的代谢率高，也可能是摄入热量较低。无论哪种情况，合理饮食和适当的运动都是维持健康的关键。