手撕鸡是一道比较常见的家常菜，它可以搭配很多菜品做成不同的餐点，下面是一些手撕鸡的搭配建议：1. 炒时蔬：手撕鸡肉清淡可口，可以与各种时令蔬菜搭配，如青椒、鲜豌豆、西兰花、胡萝卜等，口感清爽，非常适合夏天食用。2. 熘蛋：手撕鸡肉可以与鸡蛋搭配，做成熘蛋，或炒鸡蛋丝、鸡蛋炒饭等，味道鲜美，丰富营养。3. 烧茄子：手撕鸡肉可以与烤茄子搭配，做成烧茄子，口感鲜香，营养丰富。4. 凉拌菜：手撕鸡肉可以与各种凉拌菜搭配，如凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌海带等，口感清爽，非常适合夏天食用。5. 煲汤：手撕鸡肉可以用来煲汤，可加入姜片、葱段、枸杞、淮山等调料，口感鲜美，滋补身体。总之，手撕鸡可以搭配很多菜品，可以根据自己的口味和喜好进行搭配，丰富菜品的味道和营养。